Koulutukset, Kahvitukset, Asiantuntijapalvelut

Yrityksemme tavoite on parantaa Suomessa tarjottavan erikoiskahvin laatua. Tähän pyrimme kouluttamalla kahvin maailmaan sukeltavia; sekä ammattilaisia että muita kahvista kiinnostuneita. Kertomalla kahvista ja oikeista tavoista valmistaa kahvia lisäämme tietoutta sekä asiakkaiden että kahvintekijöiden piirissä. Erityisosaamisemme on espressojuomat, mutta taidamme myös perinteisen kahvin valmistuksen.

Järjestämme kahvisessioita sekä asiakkaan tiloissa että muissa tarkoitukseen sopivissa paikoissa. Laitteistoomme kuuluu liikuteltava espressolaitteisto, jonka voimme ottaa mukaan asiakkaille, joilla ei vielä ole kahvilaitteistoa omasta takaa. Koulutamme kahvin parissa työskenteleviä aina tarjoilijoista ja kahvilatyöntekijöistä MM-tason baristoihin. Kahvisessiomme voivat olla myös viihteellisiä; esim. pikkujouluillan ohjelmanumero, jossa valitaan "Firman Barista". Messuosastoille, asiakastilaisuuksiin tai väliaikaiseksi kahvibaariksi meillä on tarjota espressolaitteisto, joka toimii itsenäisenä coffee shopina tuoden cappuccinot ja caffe lattet pirteän baristan valmistamana juuri asiakkaan haluamaan paikkaan.

Asiantuntemuksemme on avuksi kun suunnittelette kahvilan perustamista tai kahvituotetta olemassaolevaan paikkaan, oli kyse sitten toimistosta tai ravintolasta. Kansainväliset kontaktit auttavat pitämään tietomme ajankohtaisina ja osallistumme jatkuvasti alan tapahtumiin ympäri maailman.

Alla on esimerkkejä suoritetuista töistämme:

• SCAE Finnish Chapter - National Coordinator
  
• SCAE:n Barista Certification, Level 1 - Basic
  
• Suomen Baristamaajoukkueen jäsen ja kouluttaja
  
• World Barista Championships 2005: Suomen edustaja
  
• Vuoden Barista 2005 -kilpailu: 1. sija. Suomen ensimmäinen kaksinkertainen mestaruus.
  
• Yhteistyösopimus Meira Oy/Massimo Zanetti Beverage Groupin kanssa; baristakouluttaja
  
• Suomen Baristamestari 2004 -kilpailu: Tuomariston ohjeistus
  
• SCAA Certified Barista: Suomen ensimmäinen kansainvälisen tason todistuksen omaava barista; 2003
  
• Suomen Baristamestari 2003 -kilpailu: Tekniikkatuomarin tehtävät
  
• Russian Barista Championships 2003: Finaalituomari
  
• Russian Barista Championships 2003: Master Class
  
• Viisi Tähteä -lehden Kahviklinikka-palsta
  
• World Barista Championships 2002: Suomen edustaja
  
• Barista Suomenmestaruus 2001
  
• Kahviasiantuntijatehtävät mm. seuraaville yrityksille:
  - Meira Oy/Segafredo Zanetti
  - Meira Eesti Oü/Segafredo Zanetti
  - Valio Oyj
  - Haaga Instituutin ammattikorkeakoulu
  - Ålands hotell- och restaurangskola
  
  
• Tapahtumat ja palvelut mm. seuraaville yrityksille:
  - Meira Oy/Segafredo Zanetti
  - Martela Oyj
  - Management Events Oy
  - Fishing Lords Oy
  - Welldone L.R. Oy
  - Cap Gemini Ernst & Young Oy
  - Beverage Partners Finland Oy